Barista

O všem, co se mi povedlo pochopit a praktikovat, mě vždycky bavilo vykládat někomu, kdo chce naslouchat. Výtečnosti kávy jsem přišel na chuť 30. května v 18:32, někdy kolem roku 2008, jak praví klasik. Od té doby mě ta vášeň neopustila, nepravidelně se vyskytuji za kávovarem jako barista nebo v pražírně jako pomocný sanitární droid. Ba i certifikace Specialty Coffee Asociation of Europe jsem dosáhl, v kategorii Basic barista.